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晋州十大名菜?

①咸驴肉,是河北省晋州地区的著名传统特色美食之一。晋州咸驴肉选用肥嫩驴肉为主要原料,配以少许硝,精盐、桂皮、白芷、小茴香等佐料焖煮而成。

将煮熟的肉捞出,切成片后即可食用。成品色泽红润,吃起来咸香适口,营养丰富,是佐酒下饭的佳肴。

②管洽焖鸡是河北省晋州市的著名传统特色美食,已有100多年历史,传说管洽焖鸡最关键的秘密,就是在这老汤里。

这老汤日日煮、天天用,经年不换,气味浓郁,新作料不断增添,使老汤保持醇厚的特征。生产约有十几道工序,肉质紧密,滑嫩爽口,色泽皮黄红色,内白紧致入味,咸淡可口,余香环绕,一看、一闻就有食欲,别的鸡吃几次也许就不想吃了,但管洽焖鸡永远能支持你的胃动力。

③前彭头烧鸡是一道色香味俱全的晋州传统名菜。前彭头烧鸡是祖传,大约已有四代了。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。

是用多种名贵中药,辅之陈年老汤制作而成,其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨,极具食疗和保健功能。

④常营“扒糕蛋”的扒糕,距今约有130年的历史,口感劲道、滑爽、清香,把扒糕扔三、四米高摔到地上也不碎。

但吃的时候一定要沾上调好的作料,蒜泥、醋、香油、才是正味。炎热的夏天,既可作主食,也可为一道菜,祛暑解渴,别有风味。

常营“扒糕蛋”

石家庄周边县排名?

河北省石家庄市各县区面积排行榜

1、平山县 2648平方公里

2、井陉县 1381平方公里

3、灵寿县 1069平方公里

4、行唐县 966平方公里

5、藁城区 836平方公里

6、元氏县 676平方公里

7、赵县 675平方公里

8、晋州市 619平方公里

9、鹿泉区 603平方公里

10、新乐市 525平方公里

11、无极县 524平方公里

12、正定县 486平方公里

13、栾城区 347平方公里

14、深泽县 296平方公里

15、长安区 138.31平方公里

16、新华区 92平方公里

17、高新区 78.75平方公里

18、桥西区 75.28平方公里

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20、裕华区 60.8平方公里(不含高新区)

21、循环化工园区 56.52平方公里

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